Fish, seafood, saltmarsh lamb, charcuterie, dairy products, early vegetables from Saint-Méloir-des-Ondes…, Upper Brittany Ille-et-Vilaine has a wealth of produce, famous for its exceptional quality, which inspires the region’s chefs in the creation of their speciality dishes.

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2 Michelin starred restaurant

Restaurant "l'Auberge du Pont d'Acigné"

Chef : Sylvain Guillemot

Le Pont d'Acigné
35 530 Noyal-sur-Vilaine
02 99 62 56 55
www.auberge-du-pont-dacigne.com

 

1 Michelin starred restaurants

Restaurant "La Coquerie"

Chef : Julien Lemarié

Lecoq Gadby
156 rue d'Antrain - 35 000 RENNES
02 99 38 05 55
contact@lecoq-gadby.com
www.lecoq-gadby.com/restaurant-rennes.html

 

Restaurant "Le Saison"

Chef : David Etcheverry

Le Saison
1 impasse du Vieux Bourg - 35 760 Saint-Grégoire
02 99 68 79 35
contact@le-saison.com
www.le-saison.com

 

Restaurant "Le Coquillage"

Chef : Jérôme Aumont

Maisons de Bricourt
35 114 Saint-Méloir-des-Ondes
02 99 89 25 25
info@maisons-de-bricourt.com
www.maisons-de-bricourt.com

 

Restaurant "Le Chalut"

Chef : Jean-Philippe Foucat

Le Chalut
8 rue de la Corne de Cerf - 35 400  Saint-Malo
02 99 56 71 58

 

Restaurant "Le Saint-Placide"

Chef : Luc Mobihan

Restaurant Le Saint-Place
6 Place du Poncel - 35 400 Saint-Malo
02 99 81 70 73
imobihan@wanadoo.fr
www.st-placide.com

 

Restaurant "Aozen"

Chefs : Caroline et Pierre Legrand

Restaurant Aozen
12 rue de l'Arsenal - 35 000 Rennes
02 99 65 64 21
contact@aozen-restaurant.com
www.aozen-restaurant.com

 

Restaurant "La Table Breizh Café"

Chef : Raphaël-Fumio Kudaka

La Table Breizh Café
7 quai Administrateur Thomas - 35 260 Cancale
www.breizhcafe.com/fr-breizhcafe-la-table-br.html

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